Trufas de castañas

INGREDIENTES

• 1/2 kilo de castañas
• 1/2 vaso de leche
• 100 gr de mantequilla
• 1 tableta de chocolate ( negro  nestle postres )
• 2 cucharadas de miel
• 100 gr de azúcar glasé
• 1/2 cepita de brandi
• fideos de chocolate
• coco rayado

 las castañas se pelan y se les hace un corte ,se introducen en el micro hondas  durante seis minutos a 100 de potencia, pasado este tiempo se se les añade la leche y se vuelven a cocer otros seis minutos, cuando están blanditas se ponen en el  pasa puré  se trituran  se pone la miel y se reservan en la nevera.
Mientras en otro bol se pone la mantequilla ,el chocolate y se pone en el micro hasta que ambas cosas estén derretidas ,esto se bate bien , se incorpora el puré de castañas , el brandi y el azúcar glasé , se vuelve a llevar al friego para que se enfrié.
Una vez frió se van cogiendo porciones no muy grandes se hacen bolitas se pasan unas  por los fideos de chocolate y otras por el coco rayado,se ponen en moldecitos de papel ( del tipo magdalenas pero pequeñitos ). se ponen en el frigorífico (  y listas para endulzar nos la vida )