Turrón de kikos

*Y ahora, quería enseñaros una detallazo que han tenido conmigo en MobileFun.es, un accesorio para mi iPad, que no ocupa nada de espacio, para seguir mis recetas mientras cocino, a que mola!!!!!
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Es magnético, una pasada!!! Anda que no es cómodo para seguir una receta, lo encuentro muy útil,  la verdad, estoy encantada!!!

No ocupa nada de espacio y con un diseño súper chulo!!! Parece mentira que se quede ahí pegado! jejeje
Lo podéis encontrar AQUÍ!!!, ASÍ COMO UNA GRAN VARIEDAD DE ACCESORIOS!!
Y ahora, vamos con la receta de hoy!
Ingredientes:
-2 pizcos de escamas de sal o sal gorda o sal maldon
-5 gr. cacao puro en polvo (o a la taza)
-130 gr. kikos gigantes (30 + 100) (maíz frito)
-75 gr. almendras fritas o tostadas
-100 gr. chocolate negro
-100 gr. chocolate con leche
-100 gr. chocolate blanco
-40 gr. aceite girasol
-60 gr. mantequilla o manteca
Preparación:
1- Espolvorear en el fondo de un molde escamas de sal. Reservar.
2- En un bolecillo, unir el cacao puro con 30 gr. de kikos, dar unas vueltas para que se impregnen bien y colar con un colador para quitar el exceso de cacao. Repartir por el fondo del molde.
3- Picar el resto de kikos (100 gr.), 2 seg. vel.5. Reservar.
4- sin lavar el vaso, moler la almendra, 10 seg. vel.10. Despegar un poco del fondo.
5- Añadir los chocolates troceados y triturar 10 seg. vel.10.
6- Agregar aceite y mantequilla, 4 min, 37º, vel.2.
7- Echar los kikos picados reservados y mezclar, 4 seg. giro izda, vel, 3. Volcar sobre el molde, dar unos golpecitos contra la meseta para que no queden burbujas y dejar unas horas endurecer.
Desmoldar y a flipar! jejejej
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espolvoreamos con 2 pellizcos de sal

colamos el exceso de cacao

repartimos los kikos con cacao por el fondo

picamos el resto toscamente, para que se noten los trozos

molemos la almendra

y ahora los chocolates

añadimos la mantequilla y aceite

ya el choco fundido

añadimos los kikos troceados y mezclamos

ya está listo, al molde!

lo dejamos unas horas para que endurezca y...

voilá, piazo lingote crujiente!! jejeje

queda impresionante eh? jejeje

menudo regalito para el paladar!!

una tentación crujiente, bufff

el contraste de sabores es alucinante!!

Sé que hay un turrón de kikos muy famoso , de un gran cocinero, a 12 euros la tableta y por encargo, no lo he probado claro, pero os aseguro que esta versión que me he inventado, está de fábula, jajaj y no sale por 12 euros eh? jajajajaj Espero que os guste otra locura culinaria juanera más! jejejeej