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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1603)

• Bizcocho de leche condensada, claras y almendras

  

  ¿Y qué pasa cuando en algunas elaboraciones solo se deben emplear yemas?Ni se os ocurra tirar las claras, ni que sea una sola. Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2021 RECETAS

• Estofado de ternera con cerveza, espinacas y calabaza

  

  El estofado de ternera viene a ser como otros guisos, que admite muchas variantes cambiando ingredientes y en este caso también la cocción ya que puede hacerse... Leer el resto

  Publicado el 09 febrero 2021 RECETAS

• Coca de brócoli con queso de cabra

  

  Me gustan este tipo de elaboraciones ya que con una base de masa, ya sea quebrada, hojaldre o de pizza, puedes llevar a la mesa un buen y apetitoso bocado, ya... Leer el resto

  Publicado el 04 febrero 2021 RECETAS

• Trece, 13

  

  años ya que en esta fecha celebro el cumpleblog.Sé que siempre comento lo mismo pero es que estoy muy contenta de hacer esta celebración.Y es que trece, 13... Leer el resto

  Publicado el 01 febrero 2021 RECETAS

• Croquetas de calçots con romesco incorporado

  

  Croquetas, que os puedo decir yo de las croquetas que no sepáis, que aparte de estar buenísimas, se pueden “rellenar” de lo que queramos, hacerlas fritas, al... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2021 RECETAS

• Pastel de queso con manzana

  

  Nos gusta en casa el pastel de queso, ya sea con el de untar o con mascarpone,  lo tengo ya publicado en varias versiones a cual más rica y es que da mucho... Leer el resto

  Publicado el 26 enero 2021 RECETAS

• Mar y montaña: longaniza con foie y gambas

  

  Siempre suelo hacer el mar y montaña con pollo, conejo y gambas, cigalas, poco más. Esta vez mantuve las gambas pero el tema “montaña” opté por darle el... Leer el resto

  Publicado el 22 enero 2021 RECETAS

• Tortilla de patatas, cebolla y pimiento con chistorra

  

  Sí, hay infinidad de combinaciones a la hora de hacer una tortilla, esta es una más de las que hago, lo que pasa es que nos gustó tanto que la comparto para... Leer el resto

  Publicado el 19 enero 2021 RECETAS

• Bizcocho de plátanos con arándanos y avellanas

  

  Plátanos en el frutero,  que una piensa que nos los vamos a comer pronto y no, parece que no va a ser así. Por tanto, antes de que se estropeen los empleo en... Leer el resto

  Publicado el 15 enero 2021 RECETAS

• Potaje de garbanzos, acelgas y chorizo

  

  Platos de cuchara con garbanzos hay infinidad de ellos, se pueden cambiar ingredientes, legumbres, hacerse con carne, pescado, solo con verduras,… en fin, que... Leer el resto

  Publicado el 12 enero 2021 RECETAS

• Sopa de col, patata y huevo

  

  Hay platos que reconfortan el cuerpo, el espíritu y el bolsillo también.Esta sopa de col, patata y huevo es un claro ejemplo, ya que con tan pocos ingredientes ... Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2021 RECETAS

• Roscón o tortell de Reyes de hojaldre con frutas y mousse de turrón

  

  El Roscón de Reyes es eso, un roscón, tradicionalmente se emplea masa de brioix o brioche para elaborarlo, se puede hacer más o menos rápido depende de si le da... Leer el resto

  Publicado el 31 diciembre 2020 RECETAS

• Menú Fiesta de Reyes “Reis” (13)

  

  Y vamos a por la tercera parte de las fiestas de Navidad, los Reyes son los últimos de ellas y no por ello los menos importantes, son muy queridos por todos,... Leer el resto

  Publicado el 24 diciembre 2020 RECETAS

• Trufas de mascarpone , chocolate blanco y cacao

  

  Siempre son bien recibidas las trufas, si es que os gusta el chocolate claro, pero estas tiene un par de ingredientes que las hacen un poco diferentes, están... Leer el resto

  Publicado el 17 diciembre 2020 RECETAS

• Menú Fin de Año, Año Nuevo, "Cap d'any" (13)

  Segunda parte de la Navidad; Fin de Año y Año Nuevo Todos esperamos con ganas empezar un año dejando atrás ese 2020 que ha sido de todo menos feliz, la mayoría... Leer el resto

  Publicado el 10 diciembre 2020 RECETAS

• Menú Fiestas de Navidad “Nadal” (13)

  

  Llegó diciembre y con él, la Navidad. Año diferente, extraño, difícil, que lo hemos vivido de diferente manera en cada casa.Estas fiestas pues más de lo mismo,... Leer el resto

  Publicado el 03 diciembre 2020 RECETAS

• Canutillos de hojaldre con limón curd o crema de limón

  

  Si quieres llevar a la mesa algo dulce, crujiente, individual, caprichoso y adictivo,haz estos canutillos de hojaldre y vas a triunfar pero de todas todas. Leer el resto

  Publicado el 27 noviembre 2020 RECETAS

• Arroz con pescado y espárragos

  

  Muchas veces hago arroz, en casa gusta mucho, suelo hacer más de carne ya que le añado setas que son nuestra perdición. Pero el otro día, como tenía todos los... Leer el resto

  Publicado el 24 noviembre 2020 RECETAS

• Pollo con castañas y almendras

  

  En el mercado se pueden encontrar castañas enteras, peladas, repeladas, pilongas o secas, cocidas al vapor en lata, hervidas y envasadas al vacío, asadas , en... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2020 RECETAS

• Sepia rellena con gambas

  

  Los rellenos, que de juego dan también en la cocina, pero no solo se trata de rellenar verduras (berenjenas, calabacines, pimientos, …) o pasta (canelones,... Leer el resto

  Publicado el 17 noviembre 2020 RECETAS