Elviraporcel
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MIS BLOGS
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Así se come en Granada.
http://www.asisecomeengranada.com/
Este blog es de recetas de sabores y recuerdos. Me gusta lo tradicional porque nos transporta a recuerdos de la infancia aunque hay que reconocer que la cocina moderna recupera esos sabores y juega con los ingredientes para que ademas sea apetecible y entre por el ojo, que con la vista tambien se come.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1002)
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Compota de manzana
Empezamos la nueva temporada de Desafío en la cocina y la propuesta de este mes viene genial porque teníamos que hacer alguna conserva. Leer el resto
Publicado el 20 septiembre 2017 COCINA -
De turismo y diversión por Granada
Hoy quiero compartir un tema que suelen preguntarme de vez en cuando. Cuando vienen conocidos a Granada la pregunta de siempre es: ¿donde nos recomiendas ir a... Leer el resto
Publicado el 12 septiembre 2017 COCINA -
Trenza de manzana y canela
El ingrediente mas versátil en la gastronomía mundial creo que puede ser la manzana, motivo mas que suficiente para dedicarle una entrada con todo esplendor y n... Leer el resto
Publicado el 10 septiembre 2017 COCINA -
Roscos duros de Salobreña
La pregunta de mi madre de hace casi un año: "¿Niña, por que no haces roscos duros de mi pueblo? si vieras lo fácil que es de hacer.... Leer el resto
Publicado el 05 septiembre 2017 COCINA -
Pastel de merluza al microondas (reciclando)
El otro día se quedó la merluza sin terminar, fue de esos días que a última hora apetecía menos, pero no está la vida como para tirarla, ademas era de gran... Leer el resto
Publicado el 03 septiembre 2017 COCINA -
Juego de blogueros 2.0: Mojo de pimiento verde
Este mojo verde sale muy sabroso, tanto es así, que gusta muchísimo como aperitivo con unas sencillas tostadas de cualquier paté o acompañando unas patatas... Leer el resto
Publicado el 31 agosto 2017 COCINA -
Gazpachuelo malagueño
Esta deliciosa sopa fría es la típica que en Granada llamamos sopa de mayonesa pero el toque de Estela me ha encantado. En su blog, Mi dornillo, la cocina de... Leer el resto
Publicado el 25 agosto 2017 COCINA -
Esponja de té matcha
Esta es la primera vez que uso el sifón y me ha encantado.A parte de los miedos que hay que superar por las desgracias ocurridas como la muerte de la cocinera... Leer el resto
Publicado el 23 agosto 2017 COCINA -
Sorbete de melón
Este sorbete se suele hacer de postre, está buenísimo después de una comida festiva pero sinceramente como mejor sienta es entre platos fuertes. Leer el resto
Publicado el 22 agosto 2017 COCINA -
Brochetas de Pollo marinado
Esta receta se puede hacer con cualquier carne que se quiera hacer en brochetas pero también para unos sencillos filetes de lomo o cualquier carne hacen que... Leer el resto
Publicado el 20 agosto 2017 COCINA -
Gazpacho andaluz
Este es el tradicional gazpacho granaino, así de sencillo, para echar en un vaso y beberlo según te pille.Es un caldo que no puede faltar en una nevera de esta... Leer el resto
Publicado el 19 agosto 2017 COCINA -
Pastel de crepés con espinacas y queso
Esta es una receta de la famosa Julia Child, una estupenda receta donde las haya pero antes hablemos un poco de ella. Esto nos contaban nuestras... Leer el resto
Publicado el 05 agosto 2017 COCINA -
Ensalada de merluza con mayonesa
Esta es una muy fácil ensalada que gusta a todos. Es un modo de comer merluza diferente a lo habitual, para salir de la rutina. Leer el resto
Publicado el 04 agosto 2017 COCINA -
Juego de blogueros 2.0: Gelatina de tomate
Esta es una de las recetas que mas gana tenia de hacer.Me encanta la ensalada capresse pero siempre ha dependido mucho de la calidad del tomate el que me guste... Leer el resto
Publicado el 31 julio 2017 COCINA -
Quiche de pimientos verdes asados, lacón y queso de Tetilla
Por fin llega el reto Tus Recetas, uno de los retos que mas enseña sobre recetas del día a día.Este mes las recetas propuestas eran el Quiche de pimientos verde... Leer el resto
Publicado el 28 julio 2017 COCINA -
Albóndigas de quinoa
Esta sencilla receta es una combinación perfecta de proteínas animales y vegetales que nos aportan gran cantidad de aminoácidos.Una manera de nutrirnos bien... Leer el resto
Publicado el 22 julio 2017 COCINA -
Pavlova
Estamos de vacaciones en Desafío en la cocina, bueno, el que quiere porque yo no puedo evitar hacer algún rico manjar propuesto en retos anteriores a mi... Leer el resto
Publicado el 20 julio 2017 COCINA -
Pan crujiente de tomates secos y albahaca
Este pan es una auténtica delicia, es un pan crujiente y rico que admite cualquier relleno, pero como mas me gusta es con queso y si es un queso de gran sabor... Leer el resto
Publicado el 19 julio 2017 COCINA -
Huevos en el purgatorio
Os comparto una deliciosa receta del Chef Anthony Bourdain que es el Chef que debíamos imitar en este reto de junio de Cooking the chef. En este enlace podéis... Leer el resto
Publicado el 05 julio 2017 COCINA -
Samosas de bonito
Para el Reto Tus Recetas de junio teníamos 2 opciones, receta dulce o salada. Las dos recetas me encantan pero la receta de Alicia de su blog Pan, Uvas y Queso... Leer el resto
Publicado el 30 junio 2017 COCINA