Evelin Martinez

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• Merluza en salsa de almendras

  

  Ingredientes:1/2 kilo de merluza en rodajas3 Rebanadas de pan 50g de almendra pelada2 Dientes de ajo2 o 3 tomates secos1 cebolla pequeñaVino blancoAceite de... Leer el resto

  Publicado el 07 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Tarta de nata y fresa

  

  Tarta de fresas y nataIngredientes:4 huevos125g de azúcar125g de harina de repostería1/5 litro de nata para montar4 o 5 Cucharadas de azúcar glas2 Láminas de... Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Escalibada

  

  EscalivadaIngredientes:Pimientos rojosPimientos verdesBerenjenasCalabacinCebollas o cebolletasTomatesAjoSalPimientaOréganoAceite de olivaElaboración:Pon toda... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Mini quiches

  

  Ingredientes:1 Paquete de obleas para empanadillas1/2 litro de leche. Puedes usar también leche evaporada3 Huevos. En el caso de la leche evaporada solo 2... Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Tallarines con secreto

  

  Ingredientes: 450g de tallarines250g de secreto de cerdo (o solomillo)100g de verdura cocida, yo utilicé guisantes y judías verdes, pero si quieres puedes poner... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Gurullos con conejo

  

  Receta típica de la cocina almeriense. Normalmente se hace con carne de conejo, pero también se puede hacer con jibia y con liebre. Leer el resto

  Publicado el 01 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Trenza de Jamón y queso

  

  Ingredientes:1 Lámina de hojaldre cuadradaQueso en lonchas tipo tranchetesJamón de york en lonchas finas y cuadradasPuedes sustituir el jamón por otro embutido ... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Caballa al horno

  

  Ingredientes:2 Caballas abiertas y sin raspa ni cabeza1kg de Patatas1 Pimiento verde (si lo tienes rojo, no pasa nada, úsalo)1 Cebolla 3 Tomates pera (si... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Brazo de calabacín

  

  Ingredientes:800g de calabacines1/2 kg de patatas1 Cebolla mediana2 Huevos80g de queso parmesano rallado50g de pan rallado1 Diente de ajo1 Poco de perejil picad... Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de plátano al caramelo

  

  Ingredientes para el caramelo:1 taza de azúcar3/4 de taza de aguaIngredientes:Plátanos maduros (la cantidad va a variar según sea el tamaño del plátano y tambié... Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Pimientos rellenos

  

  Ingredientes:4 Pimientos italianos verdes (procura que tengan un tamaño similar)1/2kg de carne picada. Puede ser de cerdo, ternera o mezcla e incluso de pollo... Leer el resto

  Publicado el 26 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Solomillo a la naranja

  

  Ingredientes:2 Solomillos de cerdo2 Naranjas o mandarinas10g de mantequillaAzúcar morenoAceite de olivaSalPimientaGuarnición:1 Taza de arroz basmatiUn puñado... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Pollo al horno

  

  Ingredientes:1 Pollo (también puede ser sólo contramuslos, en ese caso 4 de ellos)1 Cebolla grande o dos pequeñas2 Tomates grandes, si son pequeños 4Patatas de... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Puré relleno

  

  Ingredientes para el puré:1kg de patatasUn poquito de lecheMantequilla o aceite de olivaSalPimientaIngredientes para el relleno:1 Cebolla1 Zanahoria2 Dientes... Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Roscos de naranja

  

  Ingredientes:2 Huevos2 Naranjas de zumo550g de harina150ml de aceite de girasol100 ml de aceite de oliva130g de azucar1 sobre de levaduraCanela... Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Olla de Trigo

  

  Este rico plato de la gastronomía Almeriense, es conocidos por todos, no podía faltar en mi blog, así que aquí lo tenéis para deleitaros esta gran receta que... Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Patatas rellenas

  

  Ingredientes:8 Patatas parecidas en peso y formaJamón en dados 2 tomates medianos2 dientes de ajo1 cebollaQueso ralladoPerejil picadoOréganoAceite de... Leer el resto

  Publicado el 18 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Pollo enrollado con salsa

  

  Ingredientes:600g de pechuga de pollo2 Manzanas pequeñas, si son grandes unaEl zumo de un limón1 Vaso de vino blanco1/2 Puerro1 Cebolla (si no tienes puerro... Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de yogurt

  

  Ingredientes:1Yogurt ( el sabor que prefieras, con el de macedonia sale muy sabroso)3 Medidas de yogurt de harina floja ( de repostería)2 Medidas de yogurt de... Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Berenjenas rellenas

  

  Ingredientes:4 Berenjenas de buen tamaño 1 Pechuga de pollo1 Pimiento verde1 Pimiento rojo1 Cebolla2 Dientes de ajoTomate frito (tipo casero)Queso... Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2016 COCINA, RECETAS