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• Magdalenas de calabaza y miel sin gluten y sin lactosa

  

  Ingredientes:- 120 gramos de calabaza naranja cocida- 130 gramos de azúcar- 50 gramos de miel- 2 huevos- 140 gramos de aceite de oliva suave- 1 sobre de 16... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2020 COCINA, RECETAS

• Panecillos variados sin gluten ( fermentación lenta)

  

  Ingredientes:- 200 gramos de harina sin gluten Schar B O Proceli- 250 gramos de agua templada- 60 gramos de harina de arroz integral- 15 gramos de levadura... Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2020 COCINA, RECETAS

• Lasaña boloñesa gratinada sin gluten

  

  Ingredientes:- 8 placas de pasta de lasaña sin gluten “ gallo “- 300 gramos de carne picada de cerdo y vacuno- 1 zanahoria- 50 gramos de calabacín- 1 chalota-... Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2020 COCINA, RECETAS

• Croquetas caseras de bacalao sin gluten y sin lactosa

  

  Ingredientes:- 250 gramos de bacalao desmigado al punto de sal- 200 gramos de harina de arroz- 250 ml de leche sin lactosa- Majada de ajo, perejil y aceite de... Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2020 COCINA, RECETAS

• Bizcocho sin gluten de queso crema, coco y nueces

  

  Ingredientes:- 3 huevos- 200 gramos de queso crema- 1 yogur de coco- 100 ml de aceite de oliva suave- 190 gramos de azúcar- 15 gramos de levadura química sin... Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2020 COCINA, RECETAS

• Magdalena sin gluten " tipo brownie" de choco, nueces y naranja

  

  Ingredientes:- 100 gramos de cobertura de chocolate sin gluten- 100 gramos de mantequilla- 3 huevos grandes- 100 gramos de azúcar- 70 gramos de harina de... Leer el resto

  Publicado el 03 enero 2020 COCINA, RECETAS

• Pollo glaseado con mostaza y cantarelus

  

  Ingredientes:- 1 pollo de unos 2 kilos- 1 cebolleta- 2 dientes de ajo- Una cucharada de mostaza de Dijon- Una cucharadita de miel de Monegros- Tres cucharadas d... Leer el resto

  Publicado el 03 junio 2019 COCINA, RECETAS

• Bizcocho esponjoso de plátano y lima sin gluten

  

  Ingredientes:- 3 huevos- 3 plátanos- Zumo de una lima- 120 gramos de azúcar- 60 gramos de aceite de oliva suave- 7 gramos de levadura en polvo - 1 sobre doble d... Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Muffins de turrón de chocolate negro y naranja sin gluten

  

  Ingredientes:- 3 huevos- 200 gramos de turrón de chocolate negro y naranja de “ lacasa”- 100 gramos de mantequilla- 100 gramos de azúcar- 70 gramos de harina... Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Tiramisú sin gluten

  

  Para el bizcocho genovés:- 4 huevos- 120 gramos de azúcar- 80 gramos de harina de arroz- 40 gramos de maicenau - Para la crema : 250 gramos de queso... Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2019 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de nata y mermelada de manzana sin gluten

  

  Ingredientes:- 200 ml de nata líquida sin gluten- 150 gramos de azúcar- 3 huevos- 130 gramos de harina de arroz- 60 gramos de maicena- 10 gramos de harina de... Leer el resto

  Publicado el 21 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Quesada aragonesa sin gluten

  

  Ingredientes:- 200 gramos de queso fresco de Sieso “ VILLA VILLERA “- 100 gramos de quesitos- 1 yogur natural artesano de Sieso “ VILLA VILLERA”- 150 gramos de... Leer el resto

  Publicado el 06 diciembre 2018 COCINA, RECETAS

• Timbal de aguacate y tomate kumato con mango y dátiles

  

  Ingredientes:- 2 tomates kumato- 2 aguacates- 1 mango- 25 gramos de dátiles- 8 langostinos cocidos- 30 gramos de salmón ahumado- 2 pepinos- Escarola- Lechuga-... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2018 COCINA, RECETAS

• Nueva receta de baguette sin gluten y sin lactosa con 3 harinas

  

  Seguimos probando para conseguir unos panes sin gluten con una textura mas parecida a las elaboradas con harina de trigo y con una corteza crujiente. Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2018 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de leche y naranja sin gluten

  

  Ingredientes:- 150 gramos de azúcar- 120 ml de aceite de girasol- 125 ml de leche entera- 3 huevos- 150 gramos de harina de arroz- 60 gramos de almidón de... Leer el resto

  Publicado el 12 octubre 2018 COCINA, RECETAS

• Pan de molde sin gluten y sin lactosa

  

  Ingredientes:- 300 gramos de harina panificable sin gluten- 200 gramos de harina de arroz- 25 gramos de harina de trigo sarraceno- 10 gramos de fécula de patata... Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2018 COCINA, RECETAS

• Magdalenas sin gluten con naranja y trigo sarraceno

  

  Ingredientes:- 4 huevos- 150 ml de zumo de naranja natural- 220 gramos de azúcar- 240 ml de aceite de girasol- 160 gramos de harina de arroz- 60 gramos de harin... Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Barras 80 gramos, pan de hamburguesa con harina de maiz amarillo sin gluten

  

  Ingredientes:- 100 gramos de harina de maíz amarillo- 200 gramos de harina panificable “ proceli “- 150 gramos de harina de arroz- 5 gramos de levadura seca- Un... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2018 COCINA, RECETAS

• Galletas de mantequilla y hojaldres rellenos de crema de almendras sin gluten ...

  

  Ingredientes galletas:- 100 gramos de mantequilla- 120 gramos de harina de arroz- 50 gramos de almidón de maíz- Medio huevo grande- 50 gramos de azúcar... Leer el resto

  Publicado el 14 febrero 2018 COCINA, RECETAS

• Pollo de corral con tamarindo y cerveza sin gluten

  

  Ingredientes:- 1 pollo de corral- 1 puerro- 3 dientes de ajo- Laurel- 1 cerveza sin gluten- 20 gramos de pulpa de tamarindo- 5 gramos de salsa de soja sin... Leer el resto

  Publicado el 06 febrero 2018 COCINA, RECETAS