Zarzanas 2011

No ha mucho que terminé la última pagina de un libro cuya expectación por mi parte, no fue del todo satisfecha en su lectura, aunque supongo que , como bien me comentaron amigos mas leídos que yo, ¿ qué podía esperar?  El libro , un best seller por cierto, era La Piramide Inmortal (2014) , de Javier Sierra ; la historia de la noche que pasó Napoleón Bonaparte en la gran piramide de Keops me hizo recordar lo mucho que me apasionó un libro que ahora mismo reléo, y este si, recomiendo vivamente a los apasionados del  Egipto ptolemaico , como es La Camara Secreta (2001) de Robert Bauval ;  cuanto mas uno lee sobre Rostau,  sobre la pedregosa planicie de Gizet , más  preguntas le asaltan a uno, sin duda como le pasó a Napoleón , o a otros grandes de la Historia,Julio Cesar, Alejandro Magno o Jesús de Nazareth ,  que se supone pasaron por el mismo trance , todos grandes personajes llamados a enfrentarse a la inmortalidad , cuando pasaron una noche en la Cámara del Rey de la Gran Pirámide ; quizás todos nos enfrentamos, como el cuadro bajo estas lineas, a los misterios de la muerte en soledad, sabiendo que nada de lo que ahora construyamos , con toda nuestra tecnología y saber  , será mas eterno que las piedras de las pirámides de Giza, y que sólo la palabra escrita, puede ayudarnos a rozar levemente la inmortalidad.

Bonaparte ante la Esfinge , Jean-Léon Gérôme (1867)

El Zarzanas 2011 está elaborado con uvas tempranillo, merlot y syrah por la Bodega Enológica Wamba desde Pampliega, Burgos, bodega enclavada dentro de ese totum revolutum que es Vinos de la Tierra de Castilla y León ;  lleva una crianza de 16 meses en barrica de roble francesa y americana y un grado alcohólico de 13,5 º , siendo un vino del que se elaboran 1380 botellas ; presenta en fase visual un color rojo picota de capa alta, ribete grana y un tono brillante licoroso, lagrima densa y muy persistente, impone su presencia ; en nariz fruta roja madura, moras, balsámicos y notas de monte, con algún destello especiado pero sin marcar la madera, complejo ,  con una marcada aún presencia de alcohol;  en boca el vino es amplio, algo glicérico quizás, marcándose ahora si un poco la madera , buena persistencia, regusto final dulce, equilibrada acidez, que promete buena longevidad , robusto, aunque creo que debe aún con el tiempo limar la mucha carga alcohólica que despunta, puede ser que necesite algo de botella aún. Un vino para buenos aficionados, adscrito como los demás vinos de esta bodega a la marca Tierra de Sabor de Castilla León.

R.