Albóndigas con guisantes en tomate

Ingredientes250 gr de carne picada de vacuno1 diente de ajo picadosal1 huevo batidoharina1 hoja de laurel1 lata de guisantes1 vaso de salsa de tomate puedes seguir nuestra receta.
Elaboración:Picamos el ajo y lo ponemos dentro de un bol mediano, añadimos la carne, el huevo y la sal. Mezclamos bien y hacemos bolitas con la ayuda de una cuchara.
Ahora las pasamos por harina. En una sartén honda ponemos aceite de oliva virgen extra a calentar,  a continuación las freímos en abundante aceite de oliva.
Retirar las albóndigas cuando estén doradas y agregarlas en una sartén con salsa de tomate (ver receta). Cocinar durante 5 minutos y añadir los guisantes. Retiramos del fuego servirBlog culinario, Recomendaciones de Restaurantes, Recetas de Cocina, Guías Gastronómicas, Reseñas de libros para foodies, Manuales de cata, Vinos, Degustaciones de comida y noticias de Gastronomía.