Se pueden usar muchos tipos de almejas, en este
caso son de carril
INGREDIENTES
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Almejas: 250 gr
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Gulas: 100 gr
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Ajo: 2 dientes
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Guindilla: 1
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Aceite
PREPARACIÓN
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Lavar bien las
almejas en agua fría con sal.
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Pelamos y fileteamos
los dientes de ajo, los ponemos en la sartén junto con el aceite a fuego suave,
cuando estén ligeramente dorados añadimos las almejas.
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Cuando las almejas
estén abiertas añadimos la guindilla y las gulas, dejamos un par de minutos a
fuego suave y ya estarán listas para servir.