Batido de plátano, una bebida refrescante

Una de las mejores formas de consumir frutas en verano es en forma de batido de frutas. En esta ocasión vamos a hacer un batido de plátano.

Cuando tengas fruta madura lo suyo es hacer un buen batido. Además cuando la fruta está madura, coge mucho más dulzor que estando medio verde, por ello, vamos a preparar un batido delicioso hoy.

Para esta receta de batido de plátano he usado leche y fruta que ahora se llaman smoothies ya que realmente un batido es leche con helado, eso de toda la vida. Pero bueno vamos evolucionando a algo más sano ya que con mucha fruta y algo de zumo, podemos comer una buena cantidad de fruta.

Respecto a las cantidades de ingredientes lo mejor es ponerlo al gusto. Si te gusta menos dulce pues con el plátano te valdrá, si te gusta más dulce puedes ponerle azúcar, especias o edulcorante. Un buen consejo, si no te gusta endulzar tus batidos, es ponerle especias, ya que estas le van a aportar sabor y no vas a necesitar nada de azúcar.

Si te gustan otras recetas de bebidas frías para el verano te recomiendo un buen smoothie de melón o dos de las más grandes, la horchata valenciana casera (es algo laboriosa de hacer) y la leche merengada, mi preferida. No pasa verano que no me hinche a horchata o leche merengada casera.

Si lo que quieres es bebidas frías saladas, como no hacer en verano un delicioso , un salmorejo cordobés o un malagueño.

Ingredientes para hacer batido de plátano

• 3 plátanos maduros
• 400 ml de leche
• Canela en polvo
• Un par de cucharadas de azúcar o 2 o 3 sobres de sacarina

Cómo hacer batido de plátano

1.- Es tan sencillo como coger el plátano, pelarlos y triturarlo con todos los ingredientes en un buen vaso de batidora. No tiene más misterio, eso sí, las cantidades son a gusto del consumidor.

2.- Lo metemos en la nevera para que se enfríe bien. Es mejor tomarlo frío que con hielo ya que este puede aguar nuestro batido.