Bizcocho casero de limón

Ingredientes:

• 4 huevos
• Azucar
• 1 yogourt natural o de limón
• 1 sobre de levadura Royal
• Rayadura de 1 limón
• Harina
• Aceite de oliva

¿Cómo hacer bizcocho casero de limón?

    En un bol mezclamos, con la batidora o unas varillas de cocina, los huevos, el yogourt, la rayadura de limón y el sobre de levadura. Sin dejar de mezclar.
   
   Con el vaso de yogourt vamos agregando, 2 vasos de azúcar, 3 vasos de harina y 1 vaso de aceite de oliva.
   Una vez mezclado todo y obtenida una masa homogénea y sin grumos, engrasamos el molde para bizcochos con un poco de aceite y espolvoreado con harina.
   Metemos el bizcocho al horno, previamente precalentado, y dejamos unos 20 minutos a 180º.
     Desmoldar el bizcocho aún caliente para que sea más fácil  y dejar enfriar.
    Y listo para servir.
   Así nos quedará el resultado:

   Dificultad del plato: Fácil
   Tiempo de elaboración: 30 minutos