Bizcocho de yogur griego

Bizcocho de yogur griego.

CĂłmo preparar bizcocho de yogur griego. Ésta vez nos hemos metido a la cocina a preparar un bizcocho con una receta de toda la vida, el bizcocho de yogur aunque en ésta ocasiĂłn lo hemos enriquecido aĂąadiendo un yogur griego en vez de usar un yogur normal.

Seguimos  viviendo dĂ­as extraĂąos y de mezcla de sensaciones raras y cada uno lo intenta sobrellevar de la mejor manera posible y en casa aprovechamos para meternos en la cocina y preparar un bizcocho casero.

En el blog tienes un montĂłn de recetas de bizcochos publicadas como el bizcocho de plĂĄtano y chocolate, bizcocho con frambuesas, bizcocho de chocolate y vino tinto, bizcocho de limĂłn y queso crema, bizcocho de limĂłn y yogur griego o el bizcocho de té turco. Te animo a que prepares cualquiera de ellos, ninguno te defraudarĂĄ đŸ˜‰

La masa del bizcocho de yogur griego la he preparado en el Thermomix pero también puedes prepararla con la batidora convencional. Si lo haces asĂ­, primero mezcla los ingredientes hĂşmedos y después aĂąade los secos. Particularmente, la levadura siempre la echo al final y la mezclo a mano.

En éste caso en concreto he aĂąadido a mano también la harina đŸ˜‰

Ingredientes para el bizcocho de yogur griego:

• 1 yogur griego
• 3 huevos;
• 2 medidas de yogur de azĂşcar;
• 1 medida de yogur de aceite de girasol;
• 3 medidas de yogur de harina;
• Una pizca de sal;
• 1 sobre de levadura;

PreparaciĂłn del bizcocho de yogur griego:

Paso 1

Precalentamos el horno a 180ÂşC. Engrasamos un molde rectangular y reservamos. Vaciamos el vaso del yogur en un bol y utilizamos el envase para medir los ingredientes.

Paso 2

Echamos en el vaso del thermomix los 3 huevos y el azĂşcar y programamos 3 min/37Âş/vel 3.5

Paso 3

AĂąadimos el aceite y el yogur y mezclamos. 30 seg/vel 3

Paso 4

AĂąadimos la harina, la levadura y la pizca de sal y mezclamos con mimo a mano con una espĂĄtula, con movimientos circulares moviendo la masa de abajo a arriba para que le entre aire.

Paso 5.

Echamos la mezcla en el molde reservado y horneamos 40 minutos  a 180ÂşC. Sacamos del horno y dejamos reposar 5 minutos. Desmoldamos y colocamos sobre una rejilla hasta que se enfrĂ­e por completo.

No te pierdas otros dulces y postres en los que he utilizado limĂłn como las galletas sicilianas de limĂłn, tarta de crema de limĂłn con galletas hojaldradas, o la crema de limĂłn, todas ellas muy fĂĄciles de preparar.