Bizcocho XXL (en olla GM)

Desde que tengo esta olla he querido hacer un bizcocho, pero no me atrevía por aquello de no quedara dorado, y me aterraba abrir la olla y que hubiera de todo menos un bizcocho, rico y esponjoso. Pero viendo cientos de recetas, me tropecé con la versión XXL, y aquí ya me tuve que dejar de llevar... ¡Qué diablos! ¡Vamos a ver qué sale! Y a la vista está el resultado... Pedazo de bizcocho!
Eso sí, al no tener la tapa de horno, dorado no salió, pero estaba para chuparse los dedos! Y bien alto! Como nos gustan en casa... Por supuesto, como último domingo de mes, esta receta va para el reto #Asaltablogs, receta adaptada del bizcoho de yogur en olla de Sweet Cookies by Bea... Un blog lleno de cosas ricas!
Ingredientes para hacer un bizcocho XXL en olla GM:-4 huevos.-1 vaso de leche.-1 vaso de aceite.-2 vasos de azúcar.-3 vasos de harina.-2 sobres de levadura química.-Ralladura de 1 naranja.-Sal.-Vainilla.
Cómo hacer un bizcocho XXL en olla GM:La verdad que yo con los bizcochos no me suelo complicar mucho... Nada de montar claras, ni de separar ingredientes... Y hasta ahora los resultados son bastante buenos así que...Colocamos todos los ingredientes y mezclamos bien hasta que no haya grumos (yo uso la batidora) y listo!
Yo he usado como medida un vaso estándar de los que tenemos en casa, de unos 300ml de capacidad... Puedes usar cualquiera parecido.Si no tienes vainilla, la puedes eliminar o sustituir por canela en polvo...Una vez tengamos lista la masa, engrasamos la cubeta de la olla con mantequilla y harina, por la base y las paredes, vertemos la mezcla y programamos 50 minutos en función horno, con la tapa cerrada y la válvula abierta.
El resultado ya te aviso que es espectacular!