Bombones de chocolate y galletas

Este fin de semana se celebra San Valentín y dedicaré estos días a colgar recetas especiales para celebrar el Día de los Enamorados. Vamos a comenzar con algo dulce, unos ricos bombones muy sencillos de realizar.Ingredientes:-   200 gramos de chocolate blanco.-   50 gramos de galletas. -   Medio limón.Elaboración:Lo primero que hacemos es triturar las galletas, mientras tanto vamos derritiendo el chocolate al baño maría, también se puede hacer al microondas, pero tenéis que tener mucho cuidado, ya que el chocolate blanco se quema con mucha facilidad, por lo que ponerlo a temperatura baja y mirarlo de vez en cuando. Una vez que tenéis el chocolate derretido, le añadís las galletas trituradas y la ralladura de medio limón. Vais rellenando los moldes de los bombones, en este caso como son para San Valentín en forma de corazón, y lo metéis a la nevera durante un par de horas y ya están listos para comer.Tiempo de preparación: 20 minutos.Gasto: 2 euros.Raciones: 20 bombones. Dificultad: Muy fácil.