Nunca me ha gustado el café frío, bueno o eso pensaba, hasta que he probado está maravilla 😝.
Solo tienes que hacer la espuma de café que es rapidísima y congelarla en un táper hasta que la vayas a usar, como tiene azúcar no se va a quedar dura como un helado, puede bajarse un poco y hacer un ligero jarabe de café en el fondo de táper, sin problema lo mezclamos un poco con la espuma y listo, aunque por eso te recomiendo no hacer demasiada de golpe.
Con las cantidades que te pongo te da para unos 6 flappes grandes.
La leche de tu preferencia, vaca, avena, soja, avellanas, almendras..........., y mucho hielo
Y a disfrutarlo, también le puedes poner cacao, canela, nubes, o los toppings que quieras.
Espuma de café:
10 cucharadas de agua
10 cucharadas de azúcar
10 cucharas de café soluble (normal o descafeinado)
Batir todo hasta conseguir una espuma, mejor con barillas es más rápido.
Así lo hago yo, dime cómo lo haces tú.
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