Cake pops de salchichas frescas

Hoy estreno una nueva etiqueta en la web, Recetas para máquina de cake-pops, se la dedico enteramente a mi querido amigo Alberto Guzmán, juanero de pro- de mi grupo, Juaneando con Ana Sevilla, gracias a él me compré la maquinita,  jejeje. Se pueden hacer infinidad de recetas con ella, tanto dulces como saladitas. Con Thermomix.


*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-35 gr. aceite oliva
-75 gr. agua
-75 gr. leche
-10 gr. levadura fresca
-300 gr. harina fuerza
-1 cta. sal
-6-8 salchichas frescas en trocitos
Preparación:
1- Aceite, agua y leche, 1 min. 37º, vel.1. Añadir la levadura, 4 seg. vel.4.
2- Harina y sal, 3 min. Espiga. Dejar levar tapado en un lugar cálido hasta que doble volumen.
3- Desgasificar amasando para quitar el aire. Tomar porciones, formar bolitas, aplastar y colocar un trocito de salchicha, bolear y sellar bien, pellizcando la masa.
4- Calentar la máquina de cake-pops engrasándola un poco. Cuando se apague la luz, colocar una bolita en cada hueco. Cerrar y hornear unos 6-7 minutos.
Qudan crujientes por fuera y blanditas por dentro!!.

Hacer la masa y dejar levar

Masa levada

Engrasar la máquina y precalentar

Cortar las salchichas en trocitos

Hacer una bola y aplastar

Formamos de nuevo una bolita

Y pellizcamos para que quede bien sellado y nos e escapa nada

No es necesario que queden pefectas las bolas eh??

Se forman solitas, jejeje

Aquí con palitos , pinchadas en una cuña de queso , ejjeje

Están de vicio, para empezar y no parar!!