Churros Clasicos

Polvo de hornear 1/2 cda.

Aceite para freír Cantidad necesaria

- En una cacerola lleve el agua a hervor, incorpore el aceite.
- Deje hasta que vuelva a romper el hervor.
- Retire del fuego y añada el harina tamizada con la sal y el polvo de hornear.
- Mezcle bien hasta obtener una pasta espesa y blanda.
- Llene una manga con un pico rizado de boca ancha.
- Forme bastones de 10 cm de largo y deje caer directamente sobre el aceite caliente (220° C).
- Escurra sobre papel absorbente.
- Espolvoree con abundante azúcar.
- Puede rellenarlos o no.