Coliflor gratinada con salsa vegetal de almendras light

Coliflor gratinada con salsa vegetal de almendras light
Ingredientes:
1 kilo de coliflor congelada
200 ml de cuisine de almendra (Bio)
100 gr de pechuga de pavo (fiambre) a taquitos
sal y pimienta al gusto
Un poquito de queso rallado Tofutti (mozzarella de soja)
Preparación:
Poner en la cubeta de la GMD la coliflor congelada, un poquito de sal y medio litro de agua, tapar con válvula cerrada y menú cocina, cuando termine, despresurizar manualmente, sacar y escurrir, la volvemos a meter en la cubeta sin agua y añadimos el bote de nata de almendra el pavo salpimentar al gusto y espolvorear un poquito de Tofutti y colocar la tapa doradora o cabeza horno, programar a 250 grados unos 10 minutos hasta que quede doradita. Sacar y servir.
Gracias a http://www.paratucocina.com.es/es por la GMD y la tapa doradora.