Revista Cocina

Cookie cheesecake sin gluten y low carb

Por Zeditas

Fue ver esta receta de @deliciusmartha y no poder resistirme, hacía tiempo que no hacia ninguna receta dulce y hoy me apetecía, así que dicho y hecho ...

COOKIE CHEESECAKE SIN GLUTEN Y LOW CARB


Precalentar el horno a 175ºC.


Mezclar todos los ingredientes de la cookie en un bol.

En una sartén apta para horno o un molde poner la mitad de la mezcla.


En otro bol batir ligeramente los ingredientes de la crema de cheesecake y repartir sobre la capa de cookie.

Poner encima la otra mitad restante de la primera masa y hacer unas ondas con un cuchillo.

Agregar las chips y al horno 30 minutos a 175°C.

Sacar y servir.


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