Fue ver esta receta de @deliciusmartha y no poder resistirme, hacía tiempo que no hacia ninguna receta dulce y hoy me apetecía, así que dicho y hecho ...
Precalentar el horno a 175ºC.
Mezclar todos los ingredientes de la cookie en un bol.
En una sartén apta para horno o un molde poner la mitad de la mezcla.
En otro bol batir ligeramente los ingredientes de la crema de cheesecake y repartir sobre la capa de cookie.
Poner encima la otra mitad restante de la primera masa y hacer unas ondas con un cuchillo.
Agregar las chips y al horno 30 minutos a 175°C.
Sacar y servir.