Ensalada de patatas de alejandro dumas

Hace unos días leí en El Confidencial diferentes recetas que han realizado los genios a lo largo de la historia. Como sabéis soy un amante de las patatas así que decidí hacer esta ensalada de patatas de Alejandro Dumas y la verdad es que fue todo un éxito.Ingredientes:-   3 patatas.-   Un chorro generoso de vino blanco.-   La misma cantidad de vino que de aceite.-   Una cucharada sopera de vinagre.-   Media lata de aceitunas.-   La misma cantidad de aceitunas que de cebolletas.-   Sal y pimienta. -   Una cucharada de perejil molido.Elaboración:Hervimos las patatas con piel y las sacamos cuando se puedan pinchar con un cuchillo fácilmente, dependiendo del tamaño de las patatas tardarán más o menos tiempo. Mientras tanto vamos preparando el aliño, echamos la misma cantidad de aceite que de vino en un vaso, sal y pimienta y batimos. Cuando sacamos las patatas, las pelamos y las cortamos en trozos mientras todavía están calientes. Las echamos en una ensaladera y rociamos por encima la mezcla que hemos hecho. Las dejamos enfriar y cuando llega la hora de servirlas, le añadimos la cucharada de vinagre, las aceitunas y cebolletas cortadas en trocitos y espolvoreamos el perejil.Tiempo de preparación: 45 minutos.Gasto: 1 euro.Raciones: 2 raciones. Dificultad: Fácil.