Ensalada de remolacha y zanahoria

Ingredientes:
1 diente de ajo
1 zanahoria rallada
orégano
1 remolacha
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
Elaboración:
Es ideal para acompañar un filete a la pancha. Cortamos la remolacha en rodajas, y por encima le ponemos la zanahoria rallada y el ajo picado. Aliñamos y por último el orégano la sal y la pimienta