Filetes de asadura aliñados

 Hoy os traigo estos filetes que como los podéis poner tanto para cenar o como segundo plato en casa les gustan a todos bueno voy a la receta.
INGREDIENTES

_ 1 kilo de filetes de asadura de cerdo
_ 4 o 5 dientes de ajo
_ Medio vaso de vino blanco
_ Sal
_ 1 ramita de perejil

PREPARACIÓN

En primer lugar enjuagamos los filetes, y en la tabla de cortar le hacemos unos cortes sin profundizar
 Picamos el perejil
 En un bol grande incorporamos los filetes, los ajos cortados pequeños, la sal, el perejil y el vino mezclamos bien hasta que todo quede bien integrado
 Pasamos a un tupper con tapadera  y dejamos macerar unas horas 
 Metemos al frigorífico hasta el momento de hacerlos
 En una sarten grande pondremos un poco de aceite e iremos poniendo unos tres filetes y los haremos poco a poco ya que estos filetes que si los haces mucho se quedan muy secos tipo cartón por eso os aconsejo irle dándoles
 vueltas así os quedaran jugosos y no acartonados
Yo los he acompañado con unas buenas patatas fritas y estaban uhmm