Tengo una amiga, Isa, que dice que no le gusta cocinar, pero si lo hace nunca se
guía por las recetas....
Ella es de inventar, y éste flan me lo recomendó ella...y está muy bueno!!!!
Además es en olla con lo cuál tiene la ventaja de hacerse muy rápido.
Necesitamos 4 huevos que pondremos en un bol, les añadimos 400 ml de leche, 6 cucharadas de azúcar ( 150 gr), y 100 ml de licor de café por ejemplo, o cualquier licor que nos guste y que sea un poco dulce.
Lo batimos todo junto y lo ponemos en flanera caramelizada.
Ponemos en la olla programable tres vasos de agua y metemos dentro la flanera.
Marcamos menú carne 15 minutos y cuando haya terminado sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos.
Que no tenemos flanera o no tenemos olla?
Sin problema en el horno 180 º durante 35- 40 minutos...
La flanera que yo tengo es de 20 cm y da para 4/6 raciones aproximadamente.