Función de la vitamina C y qué alimentos encontrarla

Función vitamina C y dónde Encontrarla

La vitamina C ayuda a nuestro organismo a hacer frente a los gérmenes y combatir las infecciones. Además, es una buena aliada en la prevención de algunos tipos de cáncer. La contienen, sobre todo, las frutas y las verduras. Debemos tomarlas todos los días.

¿Cómo nos beneficia?

• Favorece el metabolismo de las grasas en tu organismo.

• Participa en la cicatrización de las heridas y también en los procesos alérgicos.

• Favorece la absorción de hierro (presente en las verduras, huevos y legumbres), del ácido fólico y de algunos aminoácidos.

• Es un excelente antioxidante que neutraliza la acción de los radicales libres.

• Mejora la consistencia de dientes y huesos

• Interviene en los procesos de desintoxicación del hígado, neutralizando la acción de algunas sustancias tóxicas.

• Es esencial en la prevención del resfriado común.

• Una dieta rica en vitamina C ofrece una protección añadida contra algunos tipos de tumores en general y de  cánceres en particular.

• Aumenta las defensas de nuestro organismo.

• Tiene un importante efecto antienvejecimiento

¿Cómo actúa en nuestro organismo?

• Actúa como transportadora de oxígeno e hidrógeno.

• Interviene en la formación de tejido conjuntivo

• Regula la resistencia de los capilares sanguíneos.

• Interviene en el crecimiento y reparación de las células de los tejidos, encías, vasos, huesos y dientes.

• Es esencial en la respuesta inmunológica (las defensas).

¿Dónde encontramos la vitamina C?

En muchos alimentos pero sobre todo en las verduras y las frutas.

Relación de los alimentos más importantes en contenido de vitamina C

• Papaya

• Naranja

• Mango

• Tomate

• Espinacas

• Espárragos

• Pimiento

• Membrillo

• Berros

• Cebolla

• Kiwi

• Compota

• Mandarinas

• Coles Bruselas

• Fresa

• Limón

• Coliflor

• Col

• Calabaza

• Pomelo

• Grelos

• Habas tiernas

• Piña

• Guisantes

• Mora

• Castaña

• Acelga

• Aguacate

• Chirimoya

• Puerro

• Brote soja

• Frambuesa

• Caqui

• Nectarina

• Escarola

• lechuga

¿Cuánta debemos tomar al día?

Personas Edad Vitamina C

Lactante De 0 a 5 meses 

De 5 meses a 1 año

30 mg. 

35 mg.

Niños De 1 a 3 años 

De 4 a 10 años

40 mg. 

45 mg.

Hombres De 11  14 años 

De 15 años en adelante

50 mg. 

60 mg.

Mujeres De 11 a 14 años 

De 15 años en adelante

50 mg. 

60 mg.

Mujer en época lactancia   70 mg.

Embarazo Primer trimestre 

Segundo y tercer trimestre

95 mg. 

90 mg.