Galletas de avena con ciruelas pasas

INGREDIENTES 125 g. de Mantequilla 100 g. de azúcar moreno 100 g. de azúcar blanquilla 1 huevo de 70 g. 120 g. de harina de repostería 160 g. de salvado de avena 50 gr de ciruelas pasas 2 cucharadas de leche ½ cucharadita de levadura química (royal) ½ cucharadita de bicarbonato ½ cucharadita de canela 1 cucharada de aroma de vainilla Aireamos la harina tamizándola y le añadimos el bicarbonato y la levadura mezclándolo todo bien. Batimos la mantequilla y los dos tipo de azúcar, hasta que este espumosa.  Añadimos el huevo y batimos con la mantequilla y los azúcares. Añadimos el aroma de vainilla y la leche, batimos para que se integre bien. Añadimos la canela y el harina y batimos. Y terminamos añadiendo el salvado , mezclamos para que quede una pasta cremosa y sin grumos. Picamos las ciruelas en trozos pequeñitos, se las añadimos a la masa, y ponemos montoncitos separados sobre papel vegetal. Llevamos al horno precalentado a 170º y en unos 10 minutos están cocidas. Son ricas y tienen mucha fibra, espero que os gusten besos Adita http://www.lacocinadeadita.com/ http://www.lacocinadeadita.com/search?q=cual+es+feed http://www.blogger.com/blogger.g? blogID=562637384729638407#othersettings