Galletas de caritas, con chocolate

Por Aditadonaire

INGREDIENTES
250 gr. de mantequilla
250 gr. de azúcar glass
650 gr. de harina
1 huevo grade
3 cucharadas de leche
Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 10 gotas
Nútrella para rellenar.
Galletas de caritas, con chocolate

Tamizamos la harina.
Galletas de caritas, con chocolate

Tamizamos también el azúcar glass.
Galletas de caritas, con chocolate

Pesamos la mantequilla, y ponemos en un bol.
Galletas de caritas, con chocolate

Batir un poco la mantequilla en pomada, el azúcar se la añadimos, poco a poco, batimos hasta que este espumosa, y blanquecina.
Galletas de caritas, con chocolate

Batimos un poco el huevo, añadimos, las gotas de aroma de vainilla.
Galletas de caritas, con chocolate

Le añadimos el huevo, y las cucharadas de leche, y seguimos batiendo.
Galletas de caritas, con chocolate

Añadimos la harina, y mezclamos bien sin amasarla.
Galletas de caritas, con chocolate

Hacemos una bola, la llevamos a la nevera, envuelta en papel film, dejamos reposar una o dos horas, incluso toda la noche, bien envuelta en papel film. Galletas de caritas, con chocolate

Extendemos la masa, entre dos papeles vegetal, y marcamos las galletas.
Galletas de caritas, con chocolate

La base de la galleta es lisa, le ponemos un poco de Nútrella.
Galletas de caritas, con chocolate

Y con el marcados de la carita, es con la que vamos a tapar, la galleta que hemos cortado lisa y le hemos puesto el Nútrella.
Galletas de caritas, con chocolate