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Para unas 20 unidades
Ingredientes:
- 165 gr de mantequilla - 250 gr de harina de repostería- 110 gr de azúcar- 1 huevo- 3 cucharaditas de anís - almendra laminada- azúcar glas
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Precalentamos el horno a 200 grados y ponemos en una bandeja papel especial de horno y vamos haciendo bolitas con la masa y las colocamos en la bandeja aplastándolas más o menos a 1 cm de grosor, si vemos que la masa se nos pega nos untamos las manos con un poco de aceite, esto nos ayudara a formar las galletas, una vez terminada todo la masa decoramos con la almendra laminada y metemos las galletas a hornear, hasta que comiencen a dorarse, las sacamos y dejamos reposar.
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Esta receta está elaborada con menaje de repostería y utensilios de cocina y hostelería Supreminox en Vilassar de Mar (Barcelona).