Gelatina de fresas con nata

Buenos días !!! como se nota ya la primavera, verdad? y es que hay una explosión de colores a nuestro alrededor.

Empezando por el azul del cielo y pasando por la amplia gama de tonalidades que encontramos por abajo con las flores y frutas de temporada.Es una gozada ir a la frutería y ver los colores de las frutas de temporada. Entre ellos destacan el rojo de los fresones. Vale, lo admito, ya hace como un mes que los podemos encontrar en la tienda, pero sin sabor. Ahora es cuando están en su punto álgido y tienen ese saborcito que empiezas comiéndote uno y acabas con la caja que has traído.

Aquí os dejamos una receta espectacular para aprovechar esta fruta de temporada.

Un día ví en pinterest la foto de este postre y  ufffff, en cuanto llegó la temporada de fresas  no me pude resistir, y aquí os traigo la receta.
Ingredientes para 4 personas:

- 1 sobre de gelatina de fresa- 300 ml de nata para montar- Fresas- AzúcarPoner en un cazo 250ml de agua y cuando empiece a hervir verter el sobre de gelatina y remover hasta su completa disolución. Añadir 250ml de agua fría, apartar del fuego y seguir removiendo.Verter la gelatina en los vasos, reservando un poco. Añadir a la gelatina trozos de fresa.Dejar reposar en la nevera aproximadamente 3 horas.Yo apoyé  los vasos de lado para conseguir que la gelatina quedase así.Montar la nata bien fría,  e  ir añadiendo azúcar al gusto.  Reservar un poco para la decoración final. 

Añadir a la nata montada la gelatina que habías reservado, y mezclar. Verter la mezcla en los vasos añadiendo más trozos de fresas.

Poner la nata reservada en una manga pastelera y decorar.