Gominolas

Gominolas, a quién no le gustan los caramelos de goma?? Yo creo que a casi todo el mundo, grandes y pequeños, hacerlas en casa es súper sencillo. Con Thermomix.


*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-250 gr. leche (Podéis poner agua o zumo)
-350 gr. azúcar
-2 sobre gelatina neutra
-1 sobre gelatina sabor a elegir
-azúcar de colores rebozar ( O normal)
1- Leche y azúcar, 3 min. 100º, vel. 1.
2- Añadir la gelatina neutra, 10 seg. vel. 3. Después programar 4 min. 100º, vel.1.
3- Agregar el sobre de gelatina de sabor elegido, y 10 seg. vel. 3. Verter en moldes de silicona engrasados con aceite de girasol, y dejar unas 24 horas de reposo o a la nevera unas horas.
Desmoldar y rebozar en azúcar de colores o azúcar normal.

Calentar la leche con el azúcar

Gelatina utilizada

Echamos la gelatina neutra y calentamos unos minutos para que se deshaga

Añadir la gelatina de sabor

Y volcar en moldes engrasados

Dejamos unas horas que solidifiquen

Y rebozar con azúcar, de colores o normal

Como más me gustan es con leche, pero con agua o zumo, están muy ricas también.