Higos rellenos, placer que se exporta

Érase una vez una pequeña empresa familiar ubicada en el pueblo de Almoharín, tierra de abundantes higueras. Fue en este bello rincón de la geografía española donde el matrimonio formado por Senador Valero y Felipa Nieva tuvo la idea de mezclar el higo seco con el chocolate. Era el año 1989. Tomaban forma el Rabito Royale y posteriormente el Chocohigo, que en la actualidad saborean en todo el mundo. Una patente y un rotundo éxito comercial que dieron origen a la aventura empresarial de los creadores de este delicioso y original producto. Así nació Productos La Higuera...Hoy en día, Senador y Raquel Valero, hijos de los fundadores, están al frente de la empresa. Durante más de 20 años han introducido mejoras constantes en los procesos y la organización, pero han sabido mantener inalterable la receta original como garantía de la calidad y autenticidad de Rabitos Royale y Chocohigo. Así, a modo de presentación, aparece en la web:www.bombondehigo.com, además indicar que hoy puede estar exportando más del cincuenta por ciento de la producción. Que se trata de una pequeña empresa, y que en estos tiempos aguanta la situación, aparándose en su buen hacer, y la calidad de lo que elaboran, bañando y rellenando los higos de la variedad calabacita, con una magnífica crema y un excelso chocolate. Sólo por eso, considero justo mencionarla.