Estos son los valores nutricionales del membrillo en crudo por 100 gramos de producto comestible, también puedes comparar la información nutricional del membrillo con el persimón.
Energía: 57 kcal
Nutrientes:
Agua 83.80g
Proteínas 0.40g
Lípidos 0.10g
Ceniza 0.40g
Hidratos de Carbono 15.30g
Hidratos de Carbonos:
Fibra 1.9g
Azúcares 0.002g
Minerales:
Calcio 11mg
Hierro 0.70mg
Magnesio 8mg
Fósforo 17mg
Potasio 197mg
Zinc 0.04mg
Sodio 4mg
Cobre 0.130mg
Manganeso 0.002mg
Selenio 0.0006mg
Vitaminas:
Vitamina C 15.0mg
Vitamina B1 0.020mg
Vitamina B2 0.030mg
Vitamina B3 0.200mg
Vitamina B5 0.081mg
Vitamina B6 0.040mg
Ácido fólico 3mg
Vitamina E 0.002mg
Vitamina K 0.002mg
Vitamina A : 40IU
Carotenoides : 0.002mg
Ácidos grasos:
Ácidos grasos saturados 0.010g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.036g
Ácidos grasos poliinsaturados 0.050g