Judias con lacon, chorizo y repollo

INGREDIENTES
1 lacón.
1 bote de judías blancas cocidas.
¾ de repollo.
Chorizo  http://www.jamonesvazquez.es/index.html
1 pimiento choricero
1 puerro
1 cucharadas de concentrado de pimiento choricero
1 hoja de laurel
4 cucharadas de aceite

Lavamos y cortamos el repollo, lo ponemos a cocer con  agua, sal, y añadimos el chorizo, para que cuezan juntos.

Este chorizo me lo enviaron http://www.jamonesvazquez.es/index.html una empresa que se dedica a la comercialización y producción de  producto ibéricos, os dejo el enlace, los productos que tienen son de  calidad, y con una garantía de que lo que te van a servir, son todos productos seleccionados.

Echamos el aceite en una sartén, lavamos el puerro y cortamos muy pequeño, echamos a la sartén y lo freímos un poco, solo pocharlo, se lo echamos a la olla con el codillo y un poco de agua

Lavar, quitar el rabo y las semillas, al pimiento choricero y se lo añadimos a la olla.

Echamos la cucharada de concentrado de pimiento .

Echamos la hoja de laurel, y dejamos cocer, en olla rápida,  se cuece muy pronto.

Cuando este cocido, sacamos el codillo de la olla, dejamos enfriar en un plato,  quitamos el hueso, y lo cortamos en trozo.

Añadimos las judías con el liquido que traen, a la ola donde hemos cocido el lacón.

Añadimos el repollo cocido y bien escurrido, con el chorizo cortado en trozos, dejamos que de un hervor todo junto, probamos de sal.

Un plato muy completo y rico,  ¿quieres uno? espero que os guste, besosAdita