La Taberna Zingara: Taberna andaluza en Oviedo

Cuenta la leyenda que en el siglo XIX, en Antequera una doncella de alta alcurnia se enamoró de un zíngaro. Su familia la desheredó y ella prefirió vivir sin lujos pero con su amado, como una zíngara. Y el chef del local, en honor a su abuela, decidió llamar a su restaurante "La Taberna Zíngara". Leyenda o realidad, esta bonita historia se cuela en los manteles de este local de Oviedo de cocina mediterránea y andaluza.
Un amplio local, de un estilo más cuidado que una simple taberna andaluza, con un servicio de alta profesionalidad que hace que te sientas en un sitio con cierta clase. También es un poco más caro (el cubierto medio sale por unos 25 euros con postres y vino).
La carta tiene los típicos platos de la cocina andaluza con algún otro toque "fusión asiática" como tataki y teriyaki, "fusión asturiana" como pixín. Además preparan platos al horno de carbón como bacalao gratinado o besugo de Avilés, ofrecen desde carnes a mariscos mediterráneos y le hacen su huequito al rey del mar: el atún rojo. En nuestra comanda nos centramos en los platos más andaluces:
- Huevos rotos con puntillitas de Sanlúcar y pimientos fritos

- Tacos de pulpo a la plancha con sarmiento. Una campana, con los humos del sarmiento, daban sabor y olor a un gran producto. Aunque hace años esto sorprendía más la verdad es que está muy rico.
  
- Tomate Raff con bonito, simple pero es que no necesita nada más. Si el producto es bueno (y mira que es dificil encontrar tomates buenos hoy en dia) ya está el plato hecho

- Cartucho de bocartes desraspados al limón. Los cartuchos es el nombre que tienen las medias raciones.

- Coquinas de Huelva

- Rebanada de pan con tomate y panceta ibérica

Los postres elegidos tampoco desmerecieron:
- Tarta de requesón

- Coulant de Chocolate Belga con corazón caliente y helado

- Torrija de coco caramelizada con helado de vainilla. Una verdadera delicia

- Selección de helados
El total para cuatro y dos niños. Con las raciones, postres, pan con tomate, cafés y para beber un albariño Mar de Frades (22,5€) fue de 130 euros. A destacar, como ya hemos mencionado, el producto. La calidad que tiene y el trato que le dan. No vayas pensando en raciones como las de Asturias, de las enormes, es todo más comedido. Ni pienses en un bareto, es un señor restaurante del que se puede disfrutar mucho de su cocina típica pero con toques de vanguardia.
Teléfonos: 984 984 753
Web: https://www.restauranteoviedozingara.com.es/