Magdalenas de Cereales Solubles

Ingredientes:

• 150 gr de Harina normal o integral
• 185 gr de Margarina vegetal
• 175 gr de Azúcar 
• 3 cucharadas de Harina de Garbanzo
• 1/2 sobre de Levadura
• 1 cucharadita de Cereales Solubles

En un bol, deshacer la harina de garbanzo con un poco de agua, lo justo para que quede suave. Incorporar la margarina y el azúcar y mezcla bien. Hecha la cucharadita de cereales solubles y dale una vueltas más.
Incorpora la harina con la levadura y mezcla hasta masa homogénea.
Precalienta el horno a 180 ºC. Vierte la masa en moldes de magdalenas y hornea unos 40-45 min. Recuerda comprobarlo, introduciendo un palillo de brocheta, si sale limpio ya están.
Deja enfriar y a disfrutar.Receta aportada por Esther.