Revista Cocina
Como ya está aquí la calor ya mi Joselito quiere gazpachito fresco, y como ya tengo mi querida Thermomix es hora de saber como sale en ella y aquí os traigo el resultado.
INGREDIENTES
_ 1 K de tomates maduros con piel
_ 2 dientes de ajo
_ 1 pimiento verde
_ 1 cebolla grande
_ 1 pepino
_ Medio vaso de vinagre
_ Medio vaso de aceite de oliva
_ 1 zanahoria( ayuda a que no se repita el gazpacho)
_ 2 o 3 hojas de lechuga(ayuda a que no se repita el gazpacho)
_ Sal
_ Agua fría
Pincha Aquí Si quieres la receta tradicional
PREPARACIÓN
TRUCO*
Si os gusta el gazpacho con mucho color, añade el aceite al final.
Ponemos los ingredientes excepto el agua en el vaso
Programamos 3O Seg en velocidad 5. Volvemos a programar de nuevo 3 Min a Vel 10.
Añadimos el agua fría, podemos poner mayor o menor cantidad según nos guste de espeso. Programamos 2 minutos en velocidad 10.
Y ya nos queda solo pasar a una jarra y degustar de un vaso fresquito de gazpacho.