Revista Cocina

Natillas de dulce de leche

Por Ana Sevilla @cocinaconanasev
Vamos, vamos, en mi casa somos "los tontos de las natillas" jajaja y no podían faltar unas Natillas de dulce de leche, las hice a boleo, y me salieron deliciosas, suaves y nada empalagosas, con Thermomix. Se la dedico a Susana Varo, una juanera encantadora de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, gracias guapísima!
Natillas de dulce de leche Ana Sevilla
Natillas de dulce de leche
Natillas de dulce de leche
Natillas de dulce de leche
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-800 gr. leche
-250 gr. dulce de leche (Yo puse éste (PINCHA AQUÍ!))
-100 gr. azúcar moreno (O 50 gr. normal)
-3 huevos
-25 gr. maizena
-1 cta. postre vainilla líquida
Preparación:
1- Sacar todos los ingredientes de la nevera. Introducir en el vaso la leche, el dulce de leche, azúcar moreno, huevos y maizena, 10 seg. vel.5. Después programar unos 18 a 20 min. 90º, vel.2 1/2, el tiempo dependerá de lo fríos que estén los ingredientes. (Podéis hacer la mitad, en 9-12 minutos calculo tardarán, lo vais viendo).
2- Cuando finalice, añadir la vainilla y 2 minutos, sin temp. , vel. 3. Servir en copas o boles, dejar templar un poco y cubrir con film para que no cree costra.
*Si os gustan más potentes de sabor, sustituir un poco de la leche por dulce de leche, a mí me gustan suaves, para que no empalaguen, a gustos.
*Al enfriar espesarán algo más.
Natillas de dulce de leche
Tenía dulce de leche casero que me había sobrado, y dije, ala, a por ellas, jaja 
Natillas de dulce de leche
Trituramos todo para que no queden grumitos, 
Natillas de dulce de leche
Ya están listas!
Natillas de dulce de leche
Volcar en boles o copas, ¡véis ya que espesitas!
Natillas de dulce de leche
Este vaso se lo comió mi marido, qué natillero es! jaja
Natillas de dulce de leche
Quedan en su punto!!
Natillas de dulce de leche
Y en boles , espero que os gusten!!


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