Pan con chocolate, aceite y sal

Ingredientes:1 rebanada de pan de moldeChocolate negro o con lecheAceite de oliva virgen extraSal en escamas Elaboración: Precalentar el horno a 180 grados. Sobre una rebanada de pan de molde poner  el chocolate partido en trozos no muy grandes ya que así se fundirá mejor.  Introducir el pan en el horno, conectar el gratinador y el ventilador hasta que se logre el grado de tostado deseado.  Esparcir el chocolate por encima del pan. Aliñar con un chorrito de aceite de oliva virgen y espolvorear con sal en escamas.  
Nota:  En esta receta he utilizado aceite de la colección Tossal  del Maestrat, variedad Farga, cortesía de Olis Singulars y escamas de sal rosa del Himalaya.