Revista Cocina

Pan de calatrava

Por Africa
PAN DE CALATRAVA Un clásico muy sencillo, con un resultado fantástico
INGREDIENTES
-   Huevos:   8 -   Azúcar:   1vaso -   Leche:   2 vasos -   Magdalenas:  2 -   Caramelo líquido
PREPARACIÓN
-   Ponemos en un bol los huevos, el azúcar y la leche, batimos con la batidora hasta que quede muy bien mezclado, reservamos. -   Untamos con caramelo una bandeja o molde apto para horno, desmenuzamos sobre el caramelo las magdalenas (mejor si están un poquito duras), pon encima echamos con cuidado la mezcla que teníamos reservada. -   Ponemos en el horno precalentado a 180º unos 20-25 minutos, hasta que la superficie está dorada.

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