Paquetes de york y queso

 Hoy vamos a hacer unos paquetes de jamón York con queso que viene muy bien como aperitivo. Para hacerlos vamos a usar masa brick o filo, que es un tipo de masa que venden ya hecha y es muy fina, por lo que tendréis que tener un cuidado especial. Además para evitar que se rompa es interesante tener las láminas de pasta filo entre algún paño húmedo (el paño que esté limpio) para que no se seque, porque al ser tan fina se seca muy rápido.
Este tipo de recetas que usan pasta filo se pueden hacer de tres maneras distintas:

1. -   Fritas
2. -   A la sartén
3. -   Al horno

Dependiendo de lo que vayamos a hacer nos vendrá una mejor que otra. Los paquetes que vamos a hacer hoy los vamos a hacer al horno, y la semana que viene os pondré otra receta en la que freí los paquetes.
Ingredientes 

• Pasta brick
• Jamón york o pavo
• Queso, el que queráis
• Especias

 PasosAntes de nada encended el horno y ponedlo a 220ºC para que se vaya calentando. Cortar la pasta brick con unas tijeras y separar  del papel al que está pegado con cuidado de no romperla. Picáis el jamón york o el pavo en daditos, hacéis lo mismo con el queso si lo tenéis en una cuña.Colocáis el jamón york y el queso en un lado de la pasta, añadís las especias que queráis y plegad la pasta de modo que se os quede con forma de un paquetito cuadrado o rectangular (también pueden hacerse triángulos ;)).                            
Dejáis los paquetes en una llanda de horno con papel vegetal o papel de aluminio. Cuando los tengáis todos hechos los metéis al horno precalentado y esperáis unos cinco minutos a que se hagan. Os aviso, la pasta filo se hace rápido, por lo que ir mirando el horno no vaya a ser que se queme. Una vez hechos podéis coméroslos solos o con alguna salsa que os guste.                            
Enjoy!