Pasta con Jamón y Queso Parmesano

Receta de Pasta con Jamón y Queso Parmesano

(6 - 8 porciones)

Ingredientes para Pasta con Jamón y Queso Parmesano

• 500 gr de fussilli (fideos tornillo)
• 300 gr de jamón serrano
• 100 gramos de jamón del país
• 100 gr de jamón ingles
• 150 gr de queso parmesano rallado  al momento y en láminas
• 50 gramos de pecanas picadas
• Hojas de albahaca  (frescas)
• vinagre balsámico al gusto (opcional)
• aceite de olivo al gusto
• sal pimienta al gusto
• 150 gr de fresas  en láminas

Preparación de Pasta con Jamón y Queso Parmesano

1. Cocer los fideos en agua y sal hirviendo de 10 a 12 minutos hasta quedar al dente.
2. Luego de cocerlos pasarlos por agua fría para luego escurrir y mezclar con un poco de aceite de olivo.
3. Cortar los jamones en láminas medianas e incorporar a los fideos para luego añadir con las fresas en laminas, las pecanas picadas, hojas de albahaca al gusto.
4. Mezclar con aceite de olivo y vinagre balsámico a gusto.
5. Finalmente Salpimentar y servir a temperatura ambiente.