pasta con mejillones en lata

No os podéis perder esta receta de pasta con mejillones en lata!

Cómo oís, en lata! Esta receta es la verdadera prueba de que se puede comer bien y de que se puede preparar un plato de pasta de 10, con tan sólo una lata de mejillones.

Es una receta muy fácil, hecha son 4 ingredientes, se elabora en 10 minutos, es saludable y esta riquísima.

Este plato de pasta con mejillones en lata o espaguetti a la marinera como queráis llamarlo, tiene un gran valor nutricional. Los mejillones tienen un alto contenido en vitaminas, aminoácidos, calcio, yodo, hierro y es rico en omega3.

¿Quién quiere un plato de pasta con mejillones en lata? Sólo tenéis que ver el aspecto tan delicioso que tiene y seguro que más de uno se animará a prepararlos!

Ingredientes

• 1 diente de ajo
• 2-3 cucharadas de salsa de tomate o tomate rallado
• un bote de mejillones en escabeche
• espaguetti (80 gramos por persona)

Elaboración de la pasta con mejillones en lata

-Picamos el diente de ajo y lo pochamos a fuego suave en una sartén con aceite.

-Añadimos el bote de mejillones con su caldo incluido y la salsa de tomate. Dejamos que borbotee muy suavemente.

-Reservamos uno o dos mejillones enteros por persona, el resto (tomate, caldo, mejillones, ajo) lo pasamos por la turmix.

-Cocemos los espaguetti el tiempo que indique el envase menos 2-3 minutos.

-Mezclamos los espaguetti con la salsa triturada y añadimos una cucharada del agua de la cocción, dejamos cocinar los minutos restantes. Y listo!

Espero que os haya gustado la receta y que os animéis a hacerla en casa.

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