Pasta pajaritas con asadura de pollo

Lo sé, estoy súper desaparecida pero el que no deje comentarios en vuestros blogs no significa que mas o menos os tenga controlados y vea las recetas que estáis subiendo, que dios mío, que cosas mas ricas!!!!!

Estoy desbordada y con muy poco tiempo, espero que la semana que viene la cosa vuelva a la normalidad.

Os dejo una receta sencilla, una manera mas para que los mas peques coman esas asaduras de pollo que son tan nutritivas y si las acompañamos de pasta, las verduras pasarán como a un segundo plano y no les echarán mucha cuenta.
Ingredientes

• Cebolla
• Ajo
• Tomate
• Pimiento
• Calabacín
• Zanahoria
• (cualquier verdura que queráis agregar al sofrito)
• Asadura de pollo
• Pasta, en este caso pajaritas de colores
• Aceite
• Vino
• Sal
• Pimienta molida

Preparación

-Hacemos un sofrito con todas las verduras, a fuego medio para que se hagan bien.

-Agregamos las asaduras de pollo, bien limpias y troceadas.-Para los mas delicados, podemos triturar el sofrito antes de agregar la asadura.

-Salpimentamos, agregamos un chorrito de vino y si es necesario un poco de agua. -Rehogamos-Si quereis podemos realzar el sabor con un cacito de caldo Knorr verdura-La asadura requiere poco tiempo de coción, sólo el tiempo justo de cambiar de color y que el vino haya evaporado su alcohol.

-Cocemos la pasta y servimos en platos

-Colocamos la asadura sobre la pasta y a comer!!!!!!!
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