Pastela De Manzana Y Dátiles

Hoy para empezar la semana os voy a deleitar con una pastela de manzanas y dátiles, la combinación es muy buena y para los que no son muy amantes del dulce, este pastel es ideal. Espero que os guste. Pastela De Manzana Y Dátiles

Ingredientes:
12 Hojas De Pasta Filo
Mantequilla Para Pintar
Dátiles A gusto
3 Manzanas Golden
Azúcar Moreno A Gusto
Piñones Para Decorar

Preparación:
En un molde de quiché o el que tengáis pincelar con un poco de mantequilla derretida.
Ir colocando hoja por hojas de pasta filo( 8 unid.) intercaladas en cruz y pincelándolas con mantequilla derretida.
Pincelar también la ultima.
pelar las manzanas y partirlas en trocitos pequeños, colocarlos en el molde.
Cortar los dátiles en trozos y agregarlos también.
Espolvorear con azúcar moreno.
Colocar las 3 hojas de pasta filo en cruz y pintándolas con mantequilla derretida y cerrar con la última hoja, remetiendo la por dentro para darle forma y quede más bonita.
Pintar con un poco de mantequilla y espolvorear los piñones o los podéis colocar después a la hora de servir.
Hornear con horno precalentado a 210º de 40 a 50 min. hasta que esté dorada.
NOTA: Se puede comer templada o fría, o bien acompañada con un poquito de nata o helado. Gracias Por Vuestros Comentarios Feliz Semana