
Lo sé llego tarde, pero es la vida no me da para todo, jajajaja.Además, estarás de acuerdo conmigo que #DiadelaMadre, son todos los del año, así que en cualquier momento podrás prepararle esta riquísima Pavlova, ¿no le gusta el chocolate?, mira las que tengo por ahí, aquí y aquí. !!Ay las madres!! ¿qué sería del mundo sin ellas?. Sin palabras, no digo más.

Pavlova de Chocolate: #DiadelaMadre
Suspiro o Merengue:
- 5 Claras de Huevo
- 1 cdta. de Maizena
- 250 gr. de Azúcar Glass
- 65 gr. de Almendra blanca molida
- 4 Onzas de Chocolate Negro Valor Postres (70%)
Mousse:
- 250 ml de Nata Líquida >35% MG
- 1/2 Tableta de Chocolate Valor Negro Postres (70%)
- 2 Hojas de Gelatina

El día anterior, prepara el suspiro o merengue. Bate las claras a punto de nieve, en cuanto se empiecen a poner blancas, incorpora poco a poco el azúcar. Una vez firmes, añades la maizena, la almendra molida y el chocolate rallado, con cuidado que no se te bajen, yo lo hago con una lengüeta. Forra la fuente de horno con papel vegetal, forma tres círculos e introduce en el horno que has precalentado a 100º durante 2 horas. Abre la puerta y deja que sequen durante toda la noche.




¿Te gustan los chocolates Valor? a mí me chifla el Chocolate Valor Postres.
