Pinchos variados...¿o no? #diadelatorrija

Que síiii,  que son Torrijas, pero disfrazadas.Cuando Conxy, del blog Gastro Andalusí, proclamó el día 12 de Abril, Viernes de Dolores, como el #DIADELATORRIJA a través de Facebook, proponiendo una publicación masiva de torrijas en todas sus versiones, nos sumamos multitud de bloguer@s. Y es que todo comenzó con una broma que viene del encuentro Gastroaove, donde se hizo un descubrimiento que cambiaría nuestra forma de ver la torrija tal y como hoy la conocemos: el Torrijonuts, una solución para esas torrijas que quedan un poco "secas": le hacemos un agujero (ojo, que la "torrijonera" o "aparatoparahaceragujerosalatorrija" ya está patentado) Así, que mi aportación a esta iniciativa de nuestra amiga  Conxy, son estos trampantojos tan deliciosos.

Y la receta es tan fácil como: Pincho de huevo frito:Sobre la Torrija, ponemos medio melocotón en almíbar bien escurrido. La clara la simulamos con merengue.Pincho de morcilla:Sobre nuestra Torrija ponemos una cucharadita de mermelada de fresa, a modo de tomate, y una rodaja de morcilla de chocolate.
¡QUE APROVECHE!!