Pitufo-semla para una merienda especial

Preparar semblor en casa es casi habitual, a parte de la tradicional Fettisdagen, es frecuente a la hora de la merienda u ocasiones especiales, para alguna celebración.

Pero hasta ahora, para los niños se preparaba un semla para cada uno, y siempre sobraba, aunque personalmente no me quejaba porque luego me tocaba a mi lo que sobraba, ventajas de ser padre.

Pero cuando viene visita, ya no es lo mismo y como no me gusta que sobre comida, pensé que tal vez habría que preparar semblor más pequeños, aunque por otro lado eso implicaba estar preparando o comprando bollos de varios tamaños, así que pensé en otro alternativa más sencilla

Origen del plato: Suecia o Italia

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tipo de plato: Postre

Ingredientes para 1 semla:

- 1 bollos de pan o vetebullar
- 1 dl de nata líquida
- 25 gr de masa de mazapán
- 5 frambuesas
- 5 gr de azúcar glas

Elaboración:

Corta el bollo por la mitad y déjalo abierto en un plato.

Corta la masa de mazapán en lonchas finas y colócalas encima de la parte inferior del bollo cortado.

Echa la nata líquida en un bol y bátela hasta quedar bien preparada.

Echa toda la nata encima de la masa de mazapán de cada bollo.

Echa las frambuesas entre la nata.

Coloca la otra mitad del bollo y córtalo en cuatro trozos.

Espolvorea, al gusto, con azúcar glas.

Y listo para servir y comer.

Últimos detalles:

Si no tienes frambuesas, siempre puede sustituirlas por alguna mermelada o sirope de fresa o frambuesa, aunque el resultado será más dulce.

Por otro lado, si tienes cortadores de galletas, puedes aprovecharlos para cortar los bollos con diversas formas y así sorprenderás a los niños con este pastel tan sencillo.  Yo te recomiendo que sean los mismos niños quienes escojan con que forma quieren cada uno su bollo y que además sean ellos mismo quienes los corten y los preparen, ya verás como disfrutan de ese rato.