Estos polvorones son muy gustosos ya que al juntar los dos aceites esenciales conjugan bien. Se deshacen en la boca.
INGREDIENTES
80 g de azúcar glas
220 g de harina
100 g de pistachos tostados sin sal molidos
100 g de aceite vegetal
Unas gotas de aceite esencial de naranja o ralladura de naranja
PREPARACIÓN
Ponemos la harina en el horno y la tostamos ligeramente. La dejamos enfriar.
En un bol ponemos la harina, los pistachos molidos, el azúcar glas y las gotas de aceite esencial de naranja, mezclamos bien. Le añadimos el aceite y amasamos. Hacemos un cilindro y envolvemos en una bolsa de plástico.
Dejamos en la nevera 20 minutos.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Forramos una bandeja de horno con papel vegetal.
Estiramos la masa y cortamos con el cortapasta deseado y los colocamos en la bandeja del horno.
Horneamos 13-15 minutos.
Dejar enfriar. Manipular cuando estén totalmente fríos. Espolvorear azúcar glas.
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