Esta deliciosa receta nos llega desde Colombia, gracias a
mi compañera Xiomara
INGREDIENTES
-
Leche condensada: un
bote pequeño (397gr- 250ml)
-
Leche evaporada: 250 ml
-
Crema de leche o
nata: 250 ml
-
Agua: 250 ml
-
Gelatina neutra: 10
gr
PREPARACIÓN
-
Ponemos las tres
leches en un bol amplio y batimos hasta que estén bien mezcladas.
-
Preparamos la
gelatina, la diluimos en 125 ml de agua fría, hervimos los otros 125 ml de agua
los retiramos del fuego y añadimos a la mezcla anterior, mezclamos bien,
dejamos enfriar un poco.
-
Añadimos la gelatina
a la mezcla de leches y batimos bien.
-
Vertemos la mezcla
en un molde único (si lo queremos desmoldar lo pintamos con mantequilla
derretida) o bien en tarrinas individuales, guardamos en el frigorífico unas
cuantas horas, preferiblemente lo preparamos de un día para otro.
-
Decoramos con frutas
al gusto.