Quesadilla de salmón ahumado

Ya sabéis que me encantan las quesadillas y en anteriores ocasiones os he puesto quesadillas de diferentes tipos, en este caso la que os traigo es de salmón ahumado.Ingredientes:-   4 tortillas mejicanas.-   4 lonchas de queso tipo tranchetes.-   2 cucharadas soperas de queso crema.-   100 gramos de salmón ahumado.-   ¼ de lechuga tipo iceberg. -   Un tomate.Elaboración:Lo primero que hacemos es lavar y trocear la lechuga y el tomate. Calentamos la tortilla en la sartén, cuando esté caliente le damos la vuelta y le colocamos el tranchete para que se vaya derritiendo. En la otra tortilla, le untamos el queso crema y le echamos la lechuga, el tomate troceado y el salmón ahumado. Se cierra con la tortilla que tenemos en la sartén y ya está lista para degustar. Se puede acompañar de la salsa que más os guste: mayonesa, guacamole….Tiempo de preparación: 20 minutos.Gasto: 4 euros.Raciones: 2 raciones. Dificultad: Muy fácil.