Los ingredientes que necesitas para preparar este delicioso salmón son pocos. Eso sí, es importante que sean de buena calidad:
- 4 lomos de salmón
- 75 g de almendras tostadas
- 1 diente de ajo
- Unas hojas de albahaca
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta blanca molida
Salpimentamos los lomos de salmón y los colocamos en una fuente. Cubrimos con la salsa y los metemos al horno en la parte media. Horneamos durante unos 10 minutos, hasta que la salsa empiece a dorarse por encima.
Sacamos con cuidado los lomos de salmón y los servimos acompañados de un poco de pasta, por ejemplo salteada con ajo y albahaca. ¡Fácil y buenísimo!